邦戈岛海滩度假村

以前的我很怕水，因为怕水所以从来不觉得到海边可以做些什么，也不觉得那有什么好玩，更不用说游泳或潜水了。可那是以前，以前的想法，人总是很善变的，现在的我很喜欢沙滩、海边、海水。。。。。。唯一没变的是，我还是不会游泳，也不会潜水。托公司的福，在不需要花一分一毫的美好情况下，上星期和同事一起来个邦戈岛两天一夜游。由于时间的关系，所以这两天一夜只是在邦戈岛的一角落--“邦戈岛海滩度假村”里游荡。

由陆地到海岛，当然需要海上交通工具的帮忙。这是出发前，位于霹雳州Lumut的码头。

这一路上最享受的，当然是我们这些城市人很少见的海上风光。

由于落脚的是个私人度假村，所以一抵达就有巴士接送，直接到达旅馆。

在等待房间钥匙的空挡，相机就一直由里到外的照个不停。

其实这里的房间不算特别，不过还蛮舒服的。我住的是Garden Wing，听名字就知道，望出去的全都是花草树木。

到处走走，吹吹海风，玩玩水。。。。。。毕竟时间不多，哪可浪费在房间里。

除了海边、沙滩，当然少不了餐馆和泳池咯！

夜景也很不错，只可惜下着绵绵细雨。

那里还有出租巴士让游客可以到其他地方逛逛，时间关系，我只走了夜市。

这小小的邦戈岛角落的确适合短暂的休息，尤其是对于像我这样，假期宝贵到不行的打工仔。

稀饭？粥？

无意间发现，原来稀饭和粥的区别是稀饭是用隔夜剩饭泡水煮成的，粥则是现煮的米饭。所以我的定论是，稀饭是古代平穷家庭的主餐，而粥的现代人享用的美食。从小我对粥有些抗拒，因为每当生病发烧时，口味已经淡到不行，可还是只可以吃粥，真是淡上加淡。现在就不同了，自己下厨，喜欢加什么放什么都可以。所以结论是，粥不是生病时吃的。

鱼粥

材料：米、鱼肉一片、青葱、油、盐、糖、味精、酱油、胡椒粉
煮法：
      1.在锅底涂上少许油，把适量的米、水和已经洗干净的鱼肉放入锅里慢火煮。
      2.煮至鱼肉熟，然后把鱼肉拿起。
      3.把鱼肉弄碎后，再放回锅里。
      4.加入适量的味精、盐、糖和少许的酱油调味。
      5.慢火煮至绵后，撒些胡椒粉。
      6.最后，把青葱切粒，撒在煮好的粥上即可。

冬菜白粥

材料：米、冬菜、味精、盐
煮法：
      1.把适量的米和水放入锅里，慢火煮。
      2.煮滚后，加入冬菜。
      3.加入少许的味精和盐调味，慢火煮至绵。

肉碎香菇粥

材料：米、猪肉、香菇/蘑菇、盐、糖、胡椒粉、酱油
煮法：
      1.把猪肉切碎，加些酱油腌大约5分钟，备用。
      2.把香菇/蘑菇切丁，备用。
      3.把适量的米和水放入锅里，慢火煮。
      4.煮滚后，加入猪肉碎和香菇/蘑菇丁。
      5.加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。
      6.慢火煮至绵。

火锅味粥

材料：米、腊肠、火锅料（如：猪肉丸、鱼丸、蟹肉、虾丸等都可以）、盐、糖、胡椒粉
煮法：
      1.把腊肠切片，火锅料切丁，备用。
      2.把适量的米和水放入锅里，慢火煮。
      3.煮滚后，加入腊肠片和火锅料。
      4.加入少许盐和糖调味。
      5.慢火煮至绵。
      6.最后，撒些胡椒粉即可。

煮粥通常都需要加入大量的水，至于加多少那可是要看个人的口味而定。如果想吃较稀的那就加多些水，如果想吃较粘的那就加少些水。不过对于我来说，一杯的米至少都需要加三杯到五杯的水，然后慢火炖至绵。当煮时，如觉得水不够，还可以一边煮一边加水。