咕噜肉

最近对烹调性质的综艺节目特别感兴趣。这不仅可以打发时间，主持人的搞笑还可以让一整天工作疲惫心情变得比较轻松。其实真的只是想打发时间，可是看着看着。。。。。。这道节目里大厨边煮边开玩笑的咕噜肉让我突然有一股想把它放进嘴里的冲动。于是，拿起笔，把材料和步骤记录下来，第二天到超市去把材料买齐，回到家大展身手。

材料：猪肉/鸡肉、红番茄、灯笼青椒、大葱、鸡蛋、玉米粉、大薯粉/太白粉、油、酱油、盐、糖、番茄酱
煮法：
      1.把肉切大片。
      2.把鸡蛋敲进碗里，打成蛋液。在蛋液里加入少许的酱油，搅均匀。
      3.把肉片浸入蛋液里。
      4.将肉片捞出，粘上玉米粉，然肉放入热油里炸至金黄色。
      5.将炸好的肉片捞出，备用。
      6.把红番茄、灯笼椒和大葱都切块，然后放入热锅里炒。
      7.加入适量的番茄酱、少许盐和糖水（大约2汤匙糖加三汤匙水）煮。
      8.把大薯粉加入适量的水，倒入锅里勾芡。
      9.最后把肉片放入锅里翻炒均匀即可。

味道还不错，不过只有休息天才可以煮，毕竟准备功夫都需要蛮长的点时间（相比起其他菜肴）。如果没有灯笼青椒，那用灯笼黄椒也不错。